Lomo Cebo Campo Ibérico 50% raza ibérica

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS

Nuestro lomo de cebo, origen de nuestros ejemplares alimentados, principalmente, a base de pienso natural, de ahí su denominación. Procedentes de Los Pedroches. Estos embutidos de nuestra larga lista de ibéricos, proviene de cerdos criados en la libertad que ofrece nuestra tierra, la mejor manera de obtener su exquisito sabor.

Su curación oscila entre los 90 días. Se crea el contexto más apropiado para optimizar este proceso, llevando control sobre la temperatura y humedad del lugar de la curación.

Ingredientes

Cabecero de cerdo

Sal

Pimentón

Orégano

Ajo

Recomendaciones

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación

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Los sabores tradicionales son un valor agregado en cualquier tipo de degustación que tengamos la oportunidad de degustar. Es por esto que en Ibedul hemos establecido como norma primordial, poner a disposición de nuestros clientes los mejores productos ibéricos del mercado.

Nuestro lomo ibérico de cebo de campo se caracteriza por el paciente tratamiento con el que se prepara. Queremos que cada sabor esté en su medida precisa y por eso no escatimamos en recursos a la hora de elaborar nuestros productos.

Con un proceso de curación de 90 días, este lomo ibérico cuenta con el sabor único que solo en Ibedul sabemos darle a los productos. El sutil sabor del pimentón junto con las especias y condimentos más selectos de la península, producen esta experiencia gastronómica sin igual y que dejará hasta al comensal más exigente con ganas de más.

Caña de Lomo ibérico de cebo

El secreto de nuestra preparación de primer nivel se encuentra en el arduo trabajo que venimos realizando desde hace más de 18 años. Esta experiencia es sin duda uno de los rasgos característicos que envuelven nuestra caña de lomo ibérico de cebo, entregándole un sabor único e irrepetible.

Todos nuestros productos están preparados con productos de altísima calidad, extraídos de forma natural y cuidadosa, y con los estándares de respeto medioambiental pertinentes. Las crías utilizadas en este producto son seleccionadas tras un largo y meticuloso proceso, a través del cual determinamos la pureza de la raza y la alimentación que cada animal tendrá durante su vida.

Te invitamos a que pruebes nuestro lomo ibérico de cebo de campo y sientas el sabor de la tradición como nunca antes. Recuerda que en cada producto nuestro que llega a tu mesa, hay años de meticuloso trabajo y experta preparación.

¡No esperes más!