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Novedades, consejos, recetas… Descubre toda la información para disfrutar de la Esencia Ibérica en tu mesa.
¿Tienes en tu casa una deliciosa paletilla, pero no sabes cómo abrirla? No te preocupes, porque hoy te vamos a dar toda la información que puedas necesitar pasa saber cómo se empieza una paletilla. Desde los utensilios que necesitarás, hasta cómo debes colocarla en el...
¿Te han regalado un jamón, y no sabes cómo empezarlo? ¿O acabas de comprarte uno por primera vez y ni siquiera sabes cómo colocarlo en el jamonero? No te preocupes, porque estas son dudas totalmente normales. Al fin y al cabo, estamos hablando de un producto que tiene...
Pese a que la raza Duroc pueda haber pasado desapercibida durante mucho tiempo por los consumidores de jamón, está presente en gran parte de los productos que consumimos habitualmente. No solo en jamones, sino también en una gran cantidad de embutidos que disfrutamos...
¿Quieres ofrecer a tus invitados un jamón de bellota excepcional, pero no sabes con qué bebidas es mejor acompañarlo? Maridar alimentos con un sabor tan peculiar como este puede ser complicado, así como hallar la combinación perfecta para sorprender a cualquier...
¿Te estás preguntando si el jamón ibérico es tan saludable como se suele señalar? La mejor forma de descubrirlo es ahondar en sus valores nutricionales, ver cuáles son realmente sus propiedades y analizarlas detenidamente. Aunque nosotros te podemos adelantar ya algo...
Si hay un producto emblemático dentro de la gastronomía española, ese es sin duda el jamón ibérico. Tanto es así que su popularidad se ha extendido a nivel internacional, convirtiéndose en uno de los productos más exportados de nuestro país. Además de su inconfundible...
Independientemente de la época del año, siempre es buen momento para celebrar. Tanto si disfrutas de pequeñas reuniones como si eres más de grandes encuentros familiares o con amigos, ¡este contenido es para ti! ¿Buscas un plato fácil de preparar, con el que...
Distinguir un cerdo blanco de uno ibérico no debería ser una tarea difícil. Echándole un vistazo podemos diferenciar que el ibérico tiene un color negro o colorado, dependiendo de la variedad, mientras que el blanco es, como su nombre indica, ¡blanco! Como dato...
Existe un refrán español que dice: “del cerdo, hasta los andares”. ¡Y no es para menos! En la península ibérica aprovechamos todas las partes de este animal, desde la cabeza hasta los pies, sin desperdiciar ni siquiera la sangre. Pero antes de descubrir qué vamos a...
Comprar el jamón ibérico en lonchas es una gran opción para aquellas personas que no cuenten con demasiada práctica en el corte del jamón o que no tienen demasiado tiempo como para pararse a cortar una paleta. Sus finas lonchas mantienen un sabor excepcional aunque,...
Cada día nos interesamos más por la elaboración de los alimentos, y es que, desde hace ya un tiempo, existe una mayor conciencia por los aditivos que estos contienen, como es el caso del jamón de pata negra. ¿Los motivos? Generalmente, se encuentra en el respeto por...
En tiempos de calor, es difícil conseguir la receta perfecta que combine el mejor sabor y sea refrescante al mismo tiempo. Sin embargo, es muy importante en verano mantener una alimentación adecuada para así cuidar nuestro organismo y que este produzca el menor...