3+1 Cosas que No debes hacer con el Jamón

3+1 Cosas que No debes hacer con el Jamón

El título de este artículo tal vez te sorprenda. Es posible que pienses que nos hemos equivocado y lo que queremos decir es: “3 cosas que debes hacer con el jamón”. La respuesta sería obvia: comprarlo, cortarlo y degustarlo. Pero no, no nos hemos equivocado. Desde...
Mejor Pan para acompañar al Jamón Ibérico

Mejor Pan para acompañar al Jamón Ibérico

Mi madre decía: “pan con pan, comida de tontos”. Pero os aseguro que no diría lo mismo si habláramos del mejor jamón del mundo con pan, entonces seguro que diría: “jamón ibérico de bellota con pan, comida de afortunados”. Porque, ¿hay mayor fortuna que poder saborear...
Los Embutidos y Carnes Curadas más Saludables

Los Embutidos y Carnes Curadas más Saludables

Leemos noticias con recomendaciones sobre el consumo de embutidos que nos pueden llevar a confusión. En primer lugar, tengamos en cuenta que un embutido y una carne curada no son lo mismo. Diferencia entre embutido y carne curada Los embutidos según el diccionario son...
Cómo cortar la Loncha de Jamón Perfecta

Cómo cortar la Loncha de Jamón Perfecta

Llegas a casa después de un ajetreado día y lo único que te apetece es descansar y tomar unas lonchas de ese fantástico jamón que tienes en la cocina. Pero ¡cuidado! Si quieres degustar jamón y disfrutar de todo su aroma y sabor, no lo cortes de cualquier manera....
La vuelta al Cole… y al Bocadillo de Jamón

La vuelta al Cole… y al Bocadillo de Jamón

Poco a poco el verano va llegando a su fin, y con él, la vuelta al cole. Nuestros más pequeños vuelven al lugar en el que pasan más tiempo que en casa. Esta época viene marcada por recargas de material escolar, compra de libros de texto y sobre todo una incógnita que...
Diferencias entre maestro jamonero y maestro cortador

Diferencias entre maestro jamonero y maestro cortador

En el mundo del jamón existen diversas actividades, y con ellas cientos de expertos que trabajan día con día para que el jamón llegue hasta tu mesa. En Ibedul somos un gran equipo, por eso hoy queremos reconocer y hablarte de dos grandes e importantes piezas en...